All Day Course Menu

チキンサラダ（チキン、パルメザン、クルトン、スモークシーザードレッシング） 本日の前菜三種盛り シェフの特製スープ マグロのタルタルサラダ（マグロ、アボカド、チポトレマヨ、クロスティーニ） キヌア、ほうれん草、リコッタチーズのスタッドド・ポートベロマッシュルーム 鴨の燻製サラダ（ミックスレタス、トマト、きゅうり、パプリカ、ディルクリーム、オニオンドレッシング） グラブラックスサーモン盛り合わせ アスパラガスのソテー オランデーズソース添え

地元野菜の温野菜 鶏むね肉の香草焼き、ローストポテト、パプリカのコンポート、トリュフポルチーニソース THE906木更津ビーフバーガー　 季節のロースト野菜、トリュフフレンチポテト、きのこと赤ワインソース 木更津牛フィレのステーキ　 ドフィノワーズポテト、ほうれん草のフラン、マスタードクリーム赤ワインソース 鴨肉のソテー、蒸し野菜、アジアンスイートチリソース 本日の魚料理、野菜のグラタン、ほうれん草と小松菜のトマトクリームソース 本日のシェフ特製パスタ 季節野菜のリゾット アスパラガス、生ハム、ポーチドエッグのレモンゼストがけ

季節のフルーツ盛り合わせ 季節のフルーツプリン（絶品なめらか大賞受賞） シェフの特製デザート3種盛り 季節のフレッシュフルーツ盛り合わせ